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农家五味香是湖南的一种特产，盛行于永丰一带等地方具有特色的美味小吃，它的名字叫五味香干，是豆腐做成。
此菜辣、甜、咸、香、鲜五种口味皆备。而且具有减肥、降脂、消食、健齿养身等功效。
相传盛行清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰县走马街，品尝了当地饭店的"水豆腐菠菜汤″，颇有好感，从此干豆腐成为朝庭的贡品。
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